वजन घटाने में प्रोटीन की भूमिका: कितना प्रोटीन है फायदेमंद?
प्रोटीन कैसे मदद करता है वजन घटाने में?
प्रोटीन युक्त आहार वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह भूख को कम करता है, तृप्ति की भावना बढ़ाता है, और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है, जिससे कैलोरी बर्न होती है। प्रोटीन का थर्मिक प्रभाव अधिक होता है, यानी पाचन के दौरान अधिक कैलोरी जलती है।
दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता
नेशनल एकेडमी ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन के अनुसार, वजन घटाने के लिए प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.6 से 2.2 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपका वजन 70 किलोग्राम है, तो आपको प्रतिदिन लगभग 112 से 154 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
प्रोटीन के स्रोत
प्रोटीन प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जा सकता है:
- चिकन ब्रेस्ट: उच्च प्रोटीन और कम वसा वाला स्रोत।
- टर्की: लीन प्रोटीन का अच्छा स्रोत, जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- सैल्मन: प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, जो सूजन को कम करता है।
- टूना: कम वसा वाला प्रोटीन स्रोत, जिसमें ओमेगा-3 भी होता है।
- अंडे: उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ।
- ग्रीक योगर्ट: प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर, गट स्वास्थ्य के लिए लाभदायक।
- दालें: प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत, जिसमें फाइबर भी अधिक होता है।
सावधानियां
प्रोटीन का अत्यधिक सेवन किडनी पर प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, आहार में बदलाव करने से पहले पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना उचित होगा।
निष्कर्ष
प्रोटीन युक्त आहार वजन घटाने में सहायक होता है, लेकिन सही मात्रा और स्रोतों का चयन महत्वपूर्ण है। स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार और नियमित व्यायाम आवश्यक हैं।